Lampung Barat, Harian Umum - Selasa, 20-06-2023, Festival Sekala Bekhak ke 9 yang bertajuk ( event Karisma Nusantara 2023 ) kabupaten Lampung Barat hari ini merupakan hari terahir, kegiatan tersebut telah berlangsung dari tanggal 18-06-2023.
Selama pagelaran tersebut,panitia mengadakan lomba-lomba adat budaya Lampung barat seperti, nyambai,orkes gambus,tari -tari adat dan menaperkenalkan kuliner daerah Lampung barat diantara nya kue tar,cucur,dodol labu,gula aren asli,bubuk kopi,gula semut. kripik talas/pisang.
Hari ini panitia sudah menjadwalkan lomba nge lemang, dari setiap kecamatan di tunjuk 3 pekon/desa yang mewakili acara ngelemang tersebut,perlu di ketahui apa itu ngelemang,? Ngelemang merupakan tardisi turun temurun dari zaman dahulu kala yang sampai saat ini masih di tetap di pertahankan.
Lemang adalah kuliner sangat lezat yang terbuat dari bahan baku ketan di masuk kan ke dalam bambu atau masyrakat setempat sebut pancung,bumbu nya sangat sederhana terdiri dari air Pati kelapa/santen,kemiri,garam,setelah semua di racik dan di masukan di dalam bambu lalu di masak dengan cara di bakar.
Cara membakar nya nya pun tidak asal-asalan,akan tetapi pancung di didirkan dan bara apini pun tidak boleh terlalu dekat dan tidak boleh terlalu besar,dengan demikian akan menghasilkan tingkat kematangan lemang yang sangat bagus dan lezat.
Pada acara ngelemang para peserta di sambangi oleh PJ bupati Lampung barat Drs Nukman di dampingi oleh camat balik bukit M.Yones SSTP., para peserta sangat senang dengan kejadian PJ bupati,salah satu peserta dari pekon/kubu perahu kecamatan balik bukit,mengajak PJ bupati untuk bersua foto.
Nukman ikut terbawa suasana bahagia canda tawa kepada para peserta ,beliau juga mengajak semua masyrakat Lampung barat supaya selalu mempertahankan dan menjunjung tinggi adat budaya dari zaman leluhur dahulu kala.
Kita patut bangga karena daerah kita sangat sudah banyak di kenal baik tingkat daerah,nasional maupun internasional, baik tardisi pesta sakura,nyambai,orke gambus,Buwayak/segata,tari-tarian nya serta kuliner nya,jadi mari kita selalu menjaga apa yang sudah ada di daerah kita ini,tutup beliau.
Acara festival sekala bekhak ke 9 tahun 2023 akan di tutup langsung oleh PJ bupati nanti malam.
( Yaldo/Yes24 )